Arbeit & Wirtschaft

Restaurant "Bierhalle"

Gastgewerbe · Arbeit & Wirtschaft

Als im Jahre 1856 die Eisenbahnlinie Winterthur - St. Gallen eröffnet wurde und fünf Jahre später die Bürgergemeinde Wil die "Allee" zur Verschönerung anlegte, war die heutige Obere Bahnhofstrasse noch weitgehend unverbaut. Vor allem die "Müllers" aus Mosnang nutzten den Raum und erstellten mit dem "Schöntal", dem "Neuschöntal" und dem "Freihof" einige respektable Wirtschaften. Erst 1877 folgte eine weitere Wirtschaft. Im Jahr zuvor hatte Eduard Hug einen Bauplatz an B.L. Senn verkauft, der an dieser "Eisenbahnstrasse" eine Bierhalle erbaute. Erster Wirt auf der "Eisenbahn" war Vinzenz Ehrenzell. Eröffnung war am 28. Juli 1878. Wie der Name "Bierhalle" schon ankündigte, wurden nur Getränke verkauft. Erstmals im Jahr 1882, durch Wirt August Wahrenberger, wurde ein eigentlicher Speisezettel eingeführt und die "Bierhalle" nun als "Speisewirtschaft" geführt. Als kurz vor der Jahrhundertwende die Wiler Aktienbrauerei die Wirtschaft umbaute, wurde sie neu zur "Bierhalle zur Dampfbrauerei".

Wussten Sie, dass die "Bierhalle" erster Vorläufer von "Radio Wil" war? 1923 übertrug man erstmals in einem mit Apparaten ausgerüsteten Zimmer des Rest. "Bierhalle" ein Radiokonzert, das mittels einer 12 Meter hohen Antenne auf dem Dach der Aktienbrauerei übertragen werden konnte.

Viel später, anlässlich des Abschieds der Wirtefamilie Honegger,wusste ein "K.P."! die damalige Atmosphäre treffend zu beschreiben: Die Aktienbrauerei habe "nicht wenig grossmäulig" ihrem neu erbauten Restaurant den "gänzlich unpassenden Namen adoptiert". Denn "eine Halle war das beileibe nicht. Das pure Gegenteil, die Geographie der wenigen Tische, die einem Sichnäherrücken, ins Gespräch kommen, so förderlich waren, spotteten der Bezeichnung Halle. Und es war auch nicht unbedingt das Bier (sicher nicht in unserer Zeit) charakteristisch für diese kultivierte Gaststätte. Die tüchtigen Wirtsleute (Leute von Geschmack sind das immer) wussten um die Atmosphäre, das Cachet ihres "Beizleins" und wussten um die Wirkung der Qualität von Speis und Trank". In 34 Jahren haben die Familien Honegger und Bargetzi-Honegger mit freudigem Berufsethos die "Bierhalle" zu einer beliebten Gaststätte gemacht. Am 1. September 1962 wird die Wirtschaft aufgehoben. Seit rund 25 Jahren nun befindet sich die "Wiler Zeitung" in den Räumen der ehemaligen "Bierhalle".

(Olbrich, Willi; Gastliches Wil, Wil 1989) Heute befindet sich die Wiler Zeitung an der Oberen Bahnhofstrasse und in der ehemaligen Bierhalle der Coiffeur Bieri.

Bildarchiv (2)

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Quelle: wilnet.ch