Das Restaurant "Alpenrose" an der Dufourstrasse wurde im Jahr 1903 neu gegründet. Ab dem 5. Februar 1903 wirtete Josef Duss von Schüpfheim auf dem "Alpenrösti". Ende Februar 1908 übernahm der Sohn, Josef Duss jun. das Restaurant. Anfangs 1915 musste aber bereits der Konkurs angemeldet werden und Frau Magdalena Duss, geborene Schacher, führte die Wirtschaft mit einem Interimspatent, bis zum Verkauf im Herbst 1915.
Am 7. September 1915 übernahm Josef Schönenberger von Bütschwil das Zepter. Nebenbei betrieb er zudem einen Kartenverlag, die sogenannte "Postkarten-Centrale", deren Ansichtskarten heute als Zeitdokumente und vor allem als Sammelobjekte sehr begehrt sind. Schon im Jahr 1924 war wieder ein Wirtswechsel fällig, und Pia Rickenmann-Schaffhauser von Sirnach TG übernahm die "Alpenrose". In der Folge, vor allem in den 30er- und 40er-Jahren wechselten häufig die Wirte. Die "Alpenrose" gehörte u.a. früher zu den wenigen Wirtschaften in Wil, die als zusätzliches Vergnügen einen "Billiardtisch" zur Verfügung stellten, der rege benützt wurde.
(Olbrich, Willi; Gastliches Wil, Wil 1989) Im Zuge einer Gesamtüberbauung wurde die "Alpenrose" abgebrochen.
