Im Wiler Südquartier, an der Hubstrasse 27, darf in einem gemütlichen, unkomplizierten Restaurant eingekehrt werden. 1987 durfte das "Fass" auf sein 110jähriges Bestehen zurückblicken. Am 17. Dezember 1877 nämlich erlaubte sich Johann Unseld "einem geehrten Publikum von Stadt und Land die ergebenste Anzeige zu machen, dass er am Bahnhofquartier dahier eine Bierbrauerei nebst Wirthschaft errichtet" habe. In der Folge wurde nicht nur Bier im Restaurant ausgeschenkt, sondern auch offen verkauft, wobei Johann Unseld gleich auch die entsprechenden Behältnisse verkaufte, und zwar Lagerfässer mit wahlweise 80, 72 und 52 Eimern Inhalt. Im Jahr 1885 wurde das "Fass" versteigert, wobei das Wohnhaus für Fr.19'000.-, Stallung und Scheune für Fr. 500.- und das neu eingerichtete Brauereigebäude mit Braupfanne und Heizeinrichtung, Pumpe und Kühlschiff für Fr. 9'600.- veranschlagt wurden. Als besondere Spezialität wurde jeweils über die Festtage ein extra gebrautes Bockbier ausgeschenkt. Selbst frisieren lassen konnte man sich im "Fass", als Cresentia Müller-Muff in ihrem Haus den ersten Frisiersalon im Südquartier anno 1904 eröffnete.
1964 wurde das Restaurant "Fass" in grossem Umfang restauriert und die Räumlichkeiten erweitert. Bei einem weiteren Umbau, 20 Jahre später, wurde neben neuer Küche auch ein zweites Säli angegliedert.
(Olbrich, Willi; Gastliches Wil, Wil 1989) Nach dem Tod des langjährigen Wirtes Norbert Epple blieb das "Fass" geschlossen. https://www.wilernachrichten.ch/wil-region/detail/article/noerbi-wo-ist-dein-steamer-00142851/ Jetzt ist es wieder offen als "Adria Grill": https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/wil/wil-wienerschnitzel-cevapcici-und-retro-charme-fass-wird-zum-adria-grill-ld.2308838
